Terrasana Bindmiddelen>Kuzu wit – 125g – BIO

Dit bindmiddel wordt gemaakt van het zetmeel uit de wortel van de Japanse Kuzuplant. Het heeft geen smaak, maar geeft je gerecht een romige structuur. Volgens de Japanners is de Kuzuplant een medicinale plant en is in Japans ook populair om de gezondheidsvoordelen.

Je kunt Kuzu gebruiken voor het binden van sauzen, soepen of smoothies.

De werking en binding van Kuzu is te vergelijken met het poeder arrowroot of maizena. Het dikt vooral warme vloeistoffen goed in.

Gebruiksadvies

Gebruik 10g kuzu per 250 ml vocht. Los voor gebruik op in 2-3 eetlepels koud water. Gebruik 50g kuzu op 400 ml vocht voor maken van pudding.

Bewaaradvies 

Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).

Ingrediënten

kuzu* (Japan)

* = van biologische landbouw ° = RainForest Alliance gecertificeerd

Voedingswaarde per 100 gram

Netto inhoud

125 ml

Contactgegevens leverancier

TerraSana, P.O. box 70, 2450 AB Leimuiden, Nederland.