Terrasana Thee|Koffievervangers & Latte’s>Matcha Groene Thee Poeder – Premium Grade – 30g – BIO

Terrasana Matcha Groene Thee Poeder – Premium Grade – 30g – BIO

Matcha, een groene thee uit Japan, komt in poedervorm en kenmerkt zich door zijn heldergroene kleur en aardse smaak. De prijs van matcha is niet gering, maar dit komt doordat alleen de allerbeste en jongste blaadjes van de theeplant geschikt zijn voor matcha. Daarnaast vereist het productieproces veel ervaring en geduld. De speciale groene theestruik, de Tencha, wordt een paar weken in de schaduw gehouden voordat ervan geoogst kan worden. Hierdoor produceert de plant meer goede stoffen.

Matcha heeft een enorme populariteit verworven vanwege de vele voordelen die eraan worden toegeschreven. Sommigen noemen het zelfs “groen goud”.

Deze specifieke matcha behoort tot de hoogste kwaliteitsklassen en is daarom perfect voor het maken van thee of lattes. Zorg ervoor dat je water of (plantaardige) melk van ongeveer 80°C gebruikt, anders kan de matcha bitter worden. Omdat matcha relatief veel cafeïne bevat (680 mg cafeïne per 100 g) – ongeveer 50% minder dan koffie – is het een perfect oppeppend drankje.

Bekijk ook de Matcha Latte

Gebruik

Voor het maken van een traditionele matcha: meng 1 theelepel met 60ml heet water (80°C) en roer snel met een matchaklopper of garde. Voeg eventueel naar smaak ahornsiroop of stevia toe.

Als je het te heet serveert, smaakt het iets bitter.

Je kan matcha zelf ook gebruiken in je baksels, smoothie, dessert en zelfs curry.

Bewaaradvies

Bewaar na openen luchtdicht op een koele, droge, donkere plek.

Ingrediënten

groene thee poeder* (Japan)

* = van biologische landbouw 

Voedingswaarde per 100 gram

Netto inhoud

30g

Geproduceerd in

Japan

Contactgegevens leverancier

Terrasana, Waaier 10, 2451 VV Leimuiden